On utilise cette poudre rouge typique de la cuisine Pendjab en macération sur viande ou poisson dans du yaourt avec jus de citron et huile d’olive pendant 12-24h, avant une cuisson dans un tandoor, four traditionnel en terre (ou au four classique, cocotte, barbecue). Régal également façon curry classique avec du lait de coco.
Existe en boîte hermétique (garantie sans aluminium) pour optimiser la conservation des saveurs ou en sachet pour le réassort (éviter de garder plus d'une année dans ce conditionnement). Certifié bio par CERTIPAQ.
On utilise cette poudre rouge typique de la cuisine Pendjab en macération sur viande ou poisson dans du yaourt avec jus de citron et huile d’olive pendant 12-24h, avant une cuisson dans un tandoor, four traditionnel en terre (ou au four classique, cocotte, barbecue). Régal également façon curry classique avec du lait de coco.
Existe en boîte hermétique (garantie sans aluminium) pour optimiser la conservation des saveurs ou en sachet pour le réassort (éviter de garder plus d'une année dans ce conditionnement). Certifié bio par CERTIPAQ.
Épices et Rhums